Les entrées
Salade de feuilles folles
CHF
6.00
Tartare de daurade au citron Kumbawa
Sorbet au fruit de la passion et sa tuile à l'encre de Seiche
CHF
19.00
Carpaccio de boeuf à la truffe noire et copeaux de foie gras
CHF
21.00
Foie gras mi cuit à la figue
Confiture échalote et pomme Granny Smith. Brioche toastée
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23.00
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